Le Couteau de Chef Ame 21 cm avec Motif Pluie se caractérise comme un couteau puissant, solide et traditionnel de haute qualité. Les couteaux Ame sont équipés d'une belle lame avec un élégant motif Rain. La traduction japonaise littérale de Rain Pattern est Ame, il n'y a pas de nom plus précis.

• Acier AUS10 5 couches
• Des couteaux uniques, personne n'est pareil
• Poignée ergonomique pour un plaisir de coupe prolongé
• Durci à 60 HRC

Belle poignée
Les couteaux Ame se caractérisent par leur manche unique avec Rain Pattern. Le beau manche est en Masur. Masur est un bouleau dans lequel les anneaux de croissance poussent dans des directions différentes - au lieu de verticalement comme c'est généralement le cas pour un arbre. Le masur est très populaire car il est incroyablement beau et considérablement plus dur que le bois normal.

Fait à la main en détail
Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.

Un vrai polyvalent
Gyuto est le terme japonais désignant les couteaux de chef occidentaux comme celui-ci. Il a un profil légèrement plus bas que les couteaux de chef japonais (Santoku) avec une extrémité plus pointue sur la lame. Un gyuto se marie bien avec les légumes, le poisson, la volaille et la viande.